Mâm cỗ chay cúng giao thừa

0
125
5/5 - (5 bình chọn)

Mâm cỗ cúng giao thừa là một phần không thể thiếu để gia đình bạn tiễn năm cũ và đón chào năm mới. Nhưng với nhiều gia đình có văn hóa ăn chay thì không biết cúng giao thừa chay có được không? Và những món chay có thể dùng để cúng là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua nội dung dưới đây.

Giao thừa là gì?

Giao thừa là thời điểm chuyển tiếp giữa ngày cuối cùng của năm cũ sang ngày đầu tiên của năm mới. Đây là một trong những buổi lễ quan trọng trong tập quán, văn hóa nhiều dân tộc. Theo “Hán Việt từ điển giản yếu” của Đào Duy Anh, “giao thừa” có nghĩa là “Cũ giao lại, mới tiếp lấy – Lúc năm cũ qua, năm mới đến”. Wikipedia

1. Cúng giao thừa chay có được không?

Giao thừa là thời khắc thiêng liêng bởi nó là khoảng thời gian tạm biệt năm cũ và bắt đầu một năm mới. Và nó có ý nghĩa kết thúc những điều xui xẻo, không may mắn trong năm qua, chào đón những điều may mắn, thịnh vượng trong năm mới sắp tới.

Mỗi một vùng miền và điều kiện kinh tế gia đình khác nhau mà có thể chuẩn bị những mâm cỗ khác nhau. Vậy cúng giao thừa chay được không? Theo các chuyên gia nghiên cứu tâm linh thì bạn hoàn toàn có thể cúng sang canh bằng cỗ chay. Vì khi cúng mâm cỗ chay sẽ thể hiện sự thanh bạch, thanh cao mà bạn muốn dâng lên thần linh, tổ tiên.

Ngoài ra theo quan niệm xưa thì đầu năm sẽ kiêng kỵ việc giết mổ, sát sinh. Mặc dù việc giết thịt các động vật được thực hiện trước đêm 30 nhưng khi thờ cúng bằng những món ăn này cũng không tốt lắm. Đồng thời khi cúng đồ chay sẽ giúp bạn đơn giản mâm cỗ cúng, ít tốn kém hơn mà vẫn thể hiện được lòng thành đến các vị thần linh, tổ tiên.

Vậy nên cúng giao thừa bằng đồ chay là việc hoàn toàn có thể thực hiện khi thực hiện nghi lễ tiễn năm cũ, đón năm mới.

2. Cúng giao thừa chay gồm những gì?

Mỗi một vùng miền sẽ có một phong tục, chuẩn bị những đồ cúng khác nhau. Nhưng về cơ bản để chuẩn bị một mâm lễ chay cúng giao thừa cần có những lễ vật sau:

Ngoài trời Trong nhà
  • Sớ cúng quan Hành Khiển (Quan Hành Khiển tượng trưng cho 12 con giáp luân phiên cai quản dưới hạ giới)
  • Mũ giấy cánh chuồn
  • Một đĩa xôi
  • Một bát chè
  • Tiền vãng mã
  • Đĩa hoa quả
  • Đĩa muối, đĩa gạo
  • Nước ngọt
  • Hoa tươi, trầu cau
  • Thuốc lá
  • Chén nước, chén rượu
  • Nhang thơm, nến cốc
  • Bánh chưng, bánh tét không nhân thịt
  • Xôi
  • Cơm, canh chay như nem chay, giò chay, nấm xào thập  cẩm, rau xào hoặc luộc…
  • Đĩa hoa quả
  • Bánh mứt kẹo
  • Nước ngọt
  • Tiền vàng mã, không cần mũ giấy cánh chuồn
  • Hoa tươi
  • Trầu cau
  • Chén nước hoặc trà, chén rượu
  • Đĩa muối, đĩa gạo
  • Nhang, nến

 

3. Đặt cỗ chay tại Hà Nội thì đặt ở đâu gì?

Dưới đây là danh sách các nhà hàng chay nhận đặt cỗ chạy

Cơm Chay Hà Thành – Dịch Vụ Làm Cỗ Chay Trọn Gói Tại Nhà – Giá Chỉ Từ 500K

Từ lâu, ăn chay vào các dịp mùng một, ngày rằm đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa của người Việt Nam. Nếu như trước đây, việc ăn chay thường được các Phật tử tuân thủ, thì trong cuộc sống hiện đại, ngày càng nhiều người ở mọi độ tuổi lựa chọn các món ăn chay như một lối sống mới, vừa lành mạnh cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể và an yên trong tâm hồn.

 

Nhờ đó, mà trong các đám giỗ, lễ tết hay các đám cưới hỏi, mâm cỗ chay xuất hiện ngày càng nhiều hơn. Tuy nhiên, để làm cỗ chay đầy đủ chất, đa dạng các món ăn, đặc sắc trong hương vị và hấp dẫn về màu sắc là điều không dễ dàng. Vậy, hãy để Cơm chay Hà Thành giúp bạn làm những mâm cỗ chay đủ đầy và ngon miệng nhé!

Cơm chay Hà Thành – Nhà hàng đồ chay quen thuộc tại thủ đô

Xuất phát từ mong muốn lan tỏa việc ăn chay và tinh thần an nhiên của ăn chay đến với nhiều người hơn, Cơm chay Hà Thành từ lâu đã trở thành một điểm đến quen thuộc của nhiều người dân thủ đô mỗi khi tìm đến các món chay hay dịch vụ đặt cỗ chay.

Với chúng tôi, ẩm thực Việt Nam quả thực như một kho tàng quý báu để lưu giữ và sáng tạo thành các món chay bởi chỉ riêng ba miền Bắc, Trung, Nam hội tụ. Cơm chay Hà Thành đã khai phá ra hàng trăm món chay khác nhau với ba phong cách phong cách đồ chay khác biệt.

  • Món chay miền Bắc hướng tới sự tinh tế, thanh đạm nhưng không kém phần sang trọng và cầu kỳ, đặc biệt là về mặt bày trí, khiến dù các món chay có đơn giản tới đâu cũng trở nên hấp dẫn.

  • Miền Trung nắng gió luôn lưu giữ hương vị tê cay, đậm đà đặc trưng. Đặc biệt hơn, các món chay tại miền Trung luôn có sự hòa trộn khéo léo giữa nét ẩm thực cung đình Huế xưa với nét hiện đại, để chiều khẩu vị nhiều thực khách nhưng cũng không quên đi nét cổ truyền.

  • Xuôi về miền Nam nắng chan hoà, với tinh thần cởi mở và phóng khoáng, người miền Nam luôn sáng tạo ra những món ăn đa dạng, độc đáo từ những nguyên liệu đơn giản nhất. Tại các vùng quê Nam Bộ, ẩm thực chay còn được làm giàu thêm nhờ du nhập văn hoá chay của các dân tộc khác như người Khơ me, người Chăm hay người Trung tại Sài Gòn.

    Đặt cỗ chay tại Cơm chay Hà Thành

    Với mỗi vùng miền, Cơm chay Hà Thành lại chọn lọc ra những món ăn đặc trưng nhất, tỉ mỉ lựa chọn các nguyên liệu, cân đo về gia vị để biến tấu thành những món chay vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại lưu giữ được tinh thần ẩm thực truyền thống.

    Chỉ vậy thôi, Cơm chay Hà Thành đã tạo nên các mâm cỗ chay tròn vị, đủ món, bắt mắt và bắt vị. Để khi đặt cỗ chay tại nhà hàng, bạn không chỉ đơn thuần nhận được một mâm cỗ chay đơn thuần mà còn là:

    • Gìn giữ sự thanh tịnh của mâm cỗ chay khi cúng bởi các món ăn được nấu hoàn toàn bởi đội ngũ đầu bếp ăn thuần chay.

    • Nhà hàng sẽ hỗ trợ thực khách lựa chọn các món ăn theo nhu cầu của khách hàng để tạo nên một mâm cỗ chay trọn vẹn và như ý với chi phí hợp lý, chỉ từ 500k.

    • Giao hàng tận nơi dù chỉ một mâm – Bày biện mâm cỗ hoàn hảo cho thực khách

    • Khách hàng chỉ thanh toán khi nhà hàng giao và hoàn thành bày trí

    Các mâm cỗ chay tại Cơm chay Hà Thành 

    Ngày Tết cổ truyền đang cận kề, cơm chay Hà Thành đã tâm huyết tạo nên các mâm cỗ chay thuần Việt và chuẩn vị nhất để phục vụ cho việc dâng hương, thắp hương dịp Lễ, Tết. Mời bạn cùng tham khảo nhé!

     

    Phục vụ nhanh nhất chỉ cần Gọi điện trước 1h trong nội thành, và 1 ngày cho đơn ngoại.
    Địa chỉ: Số 17, ngõ 73, Giang Văn Minh, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
    Di động: 0906077598

Bài trướcMâm cỗ chay cúng ông táo
Bài tiếp theoCanh chua Tảo xoán Chay

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây